떡볶이는 ‘국민간식’이면서, ‘한국을 대표하는 메뉴’이기도 하죠. 그래서인지 남녀노소 누구나 가장 많이 즐겨찾는 음식이고, 언제 먹어도 맛납니다. ‘메추리알 떡볶이’는 ‘메추리알 반’, 통통하고 짧게 잘려진 ‘쌀떡이 반’이 들어간 떡볶이로, 수저...

떡볶이는 ‘국민간식’이면서, ‘한국을 대표하는 메뉴’이기도 하죠. 그래서인지 남녀노소 누구나 가장 많이 즐겨찾는 음식이고, 언제 먹어도 맛납니다. 어릴적 하굣길에 친구들과 포장마차에서 자주 사먹던 ‘옛날떡볶이’의 맛! 어릴 적 친구들과 함께...

‘돼지껍데기’는 부들부들하고 쫀득한 식감과 고소한 맛이 일품인 부위로, 돼지피부에 해당하는 부분이며 고소한 콩가루와 조합이 잘 맞고 술안주나 미용을 위해 챙겨드시는 분들이 많습니다.  저희 닭집아들 ‘직화돼지껍데기’는 직화불에 직접 구웠기 때문에...